aA
W prasie szeroko ostatnio omawiano informację o tym, że od września bieżącego roku zgodnie z dyrektywą Unii Europejskiej pożegnamy się z wędzonym mięsem i serem, których tradycje przyrządzania sięga mają głębokie korzenie.
Radvilė Morkūnaitė-Mikulėnienė: Wędzone mięso i sery nie znikną z naszych stołów
© Asmeninio archyvo nuotr.

„Bardzo się zdziwiłam, że Unia Europejska zakazuje wędzone mięso, ponieważ sama lubię te produkty, a większość kolegów z zagranicy zawsze prosi o przywiezienie im tradycyjnych litewskich wyrobów. To byłoby nie do pomyślenia i dla konsumentów, i dla małego biznesu, który może pochwalić się wzrostem popytu” - powiedziała MyEP Radvilė Morkūnaitė-Mikulėnienė, członek Komitetu Ochrony Środowiska Europarlamentu.

Morkūnaitė-Mikulėnienė zaznaczyła, że kwestie jakości i bezpieczeństwa produkcji artykułów spożywczych są bardzo często wciągane na porządek dzienny komitetu. Właśnie z tego Komitetu wyszedł pomysł o zakazie wędzonego mięsa, jednak rozmówczyni zapewniła, że nie trzeba obawiać się, że ulubione wędliny znikną z naszego stołu.

„Komisja Europejska wprowadza zmiany o „charakterze technicznym”. Zmiany dotyczą substancji chemicznych, które mogą być wykorzystywane do wędzenia mięsa i serów, tzn. zezwala się na używanie tylko sprawdzonych i bezpiecznych substancji chemicznych. Zakaz w żadnym stopniu nie dotyczy naturalnego mięsa wędzonego na chemicznie nieobrobionym drewnie” - tłumaczyła Morkūnaitė-Mikulėnienė.

Mięso może być wędzone w dymie z drewna nieobrobionego substancjami chemicznymi. Razem z takim drewnem można wykorzystywać trawy lecznicze, przyprawy, korzenie, szyszki i igliwie jałowca. Natomiast substancje chemiczne stosowane do nadania zapachu dymu można używać tylko, jeśli są one bezpieczne dla zdrowia.

Obecnie została zatwierdzona lista bezpiecznych dla zdrowia chemicznych zamienników zapachu dymu.

„Dlaczego powstało takie zamieszanie. Przyczyn może być kilka. Najbardziej ten temat był eskalowany w polskiej prasie, więc być może polskim wytwórcom wędlin bezpieczne substancje są za drogie? Może komuś jest na rękę rozprzestrzenianie antyeuropejskich nastrojów? Źródło zamieszania może być różnorodne i nawet ciekawe, lecz obecnie ta kwestia nie jest najważniejszą. Najważniejsze, że wędzone mięso i sery nie znikną z naszych stołów, a do tego staną się bezpieczniejsze dla zdrowia” - powiedziała Morkūnaitė-Mikulėnienė.

pl.delfi.lt
Wszelkie informacje opublikowane na DELFI zabrania się publikować na innych portalach internetowych, w mediach papierowych lub w inny sposób rozpowszechniać bez zgody DELFI. Jeśli zgoda DELFI zostanie uzyskana, trzeba obowiązkowo podać DELFI jako źródło.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Seimas apsisprendė dėl vyresnių darbuotojų: galės nedirbti ir gauti minimalią algą (129)

Ketvirtadienį Seimas apsisprendė dėl Vyriausybės siūlymo dar labiau paremti ekstremalios...

Veryga tapo pasitikėjimo reitingo lyderiu: pralenkė Skvernelį, Nausėdą ir Šimonytę (238)

Vienas blogiausiai vertintų šalies politikų, sveikatos apsaugos ministras Aurelijus Veryga...

Pas ikiteisminio tyrimo teisėją – Zalatoriaus apklausa: esu doras žmogus, nesu padaręs nusikaltimų (50)

Korupcijos byloje įtarimų sulaukęs Lietuvos bankų asociacijos prezidentas Mantas Zalatorius...

Seimas pritarė 2009 metų krizės tyrimo išvadoms (2)

Seimas ketvirtadienį patvirtino parlamentinio maždaug dvejus metus trukusio tyrimo dėl...

Lietuvoje patvirtinti 3 nauji koronaviruso atvejai (33)

Praėjusią parą Lietuvoje patvirtinti 3 nauji koronaviruso atvejai. Pasveikusiųjų skaičius siekia...

Liko paskutinis žingsnis: Seimas palaimino vienkartines išmokas visiems vaikams (26)

Seimas ketvirtadienį žengė dar vieną žingsnį, kad prezidento Gitano Nausėdos pasiūlyti...

Lietuvių optimizmas stebina visą Europą: per praėjusią krizę buvo visiškai kitaip (213)

Balandį smarkiai kritęs Lietuvos vartotojų pasitikėjimo rodiklis gegužę jau ėmė stiebtis į...

Aktualu planuojantiems keliones: ko tikėtis išvykstant ar grįžtant į Lietuvą (1)

Vyriausybei užsimenant apie galimą karantino pabaigą, vis aktualesnis tampa klausimas dėl...

Po audito – Susisiekimo ministerijos priekaištai Kelių direkcijai: dėl padarytų klaidų liks neasfaltuotų žvyrkelių (3)

Lietuvos automobilių kelių direkcija ( LAKD ) vėluoja atlikti numatytus darbus ir tinkamai...

Antanas Guoga su žmona Aiste sureagavo į kalbas apie jų santykių krizę (2)

Prieš šešerius metus susituokę Antanas ir Aistė Guogos pastaruoju metu sulaukia įtarinėjimų,...

|Maža didelių žinių kaina