Dorsz z Bałtyku jest trujący i zagraża życiu

Niemieckie ministerstwo rolnictwa Meklemburgii oświadczyło, że wątróbka dorsza z Morza Bałtyckiego zawiera taką ilość toksyn, że jego spożycie może zagrażać zdrowiu i życiu, napisało „Deutsche Welle”.

Badania wykazały, że wątróbka z dorsza bałtyckiego zawiera duże ilości dioksyn, furanów oraz organicznych związków chloru PCB. Te substancje są uważane za rakotwórcze.

Ministerstwo poinformowało, że wszystkie zakłady i spółki zajmujące się rybołówstwem lub handlują rybą zostały o tym powiadomione. Lokalne władze oświadczyły, że zadbają o to, aby wątróbka z dorsza nie trafiła do sklepów.