Potencjalne narzędzie do walki z nadwagą to metylceluloza. Biały proszek rozpuszcza się w zimnej wodzie, a po podgrzaniu przyjmuje postać żelu i upodabnia się do żelatyny.

„Składnik ten może wywoływać poczucie nasycenia u człowieka nawet po niewielkiej ilości jedzenia. W tym przypadku głód zostanie zaspokojony i człowiek nie będzie chłonąć kolejnych produktów” – twierdzą naukowcy. Obecne zadanie naukowców polega na zbadaniu mechanizmu działania metylcelulozy na żołądek i zrozumieniu, w jaki sposób można wykorzystać tę substancję do zrzucenia wagi.