Holandia: Setki osób zaraziły się salmonellą po zjedzeniu łososia

Setki ludzi w Holandii i Stanach Zjednoczonych zaraziło się salmonellą po zjedzeniu wędzonego łososia. Producentem łososia skażonego salmonellą jest holenderska firma Foppen, podała „Gazeta Wyborcza”.

Firma Foppen dostarcza ryby do wielu sklepów zarówno w Holandii, jak również w USA. I to tam właśnie doszło do kolejnych poza Holandią zachorowań.

W Holandii od końca czerwca tym samym typem pałeczki salmonelli zaraziło się co najmniej 200 osób, a w Stanach Zjednoczonych - ponad 100.

Zdaniem Foppen zarażonych osób może być więcej. W ciągu dwóch dni, które upłynęły od uruchomienia specjalnego numeru kontaktowego, skorzystało z niego ok. 1400 osób, a ok. 350 z nich wykazywało objawy zarażenia salmonellą.

Nie jest jasne, ile skażonej ryby trafiło do USA. W Holandii trefna ryba już jest wycofywana z rynku, Foppen zapewnia, że nie trafiła na półki sklepowe w innych krajach.

Obecnie Foppen ustala przyczyny epidemii.