Mity o Rosji: Samowar

 (3)
Samowar przez długi czas był i do dziś pozostaje jednym z głównych zakupów zagranicznych turystów w Rosji. Bez względu na różnorodność form, prawie wszystkie samowary są zbudowane tak samo.
Mity o Rosji: Samowar
© Shutterstock nuotr.

To całe metalowe naczynie, w którym gotuje się woda, oraz pionowa rura, w którą kładzie się węgiel, drewniane szepki i sosnowe szyszki. W deszczową pogodę, gdy rozpałka jest wilgotna, samowar trzeba rozdmuchać. Można to zrobić poprzez otwory na dole naczynia lub tzw. „chłopskim sposobem”, tj. przy pomocy kalosza nałożonego z góry na rurę samowara.

„Krewniak” samowara od dawna jest znany w Chinach. Podobne urządzenie jest także w Iranie. Pozostałości miedzianego samowara z okresu średniowiecza odnaleziono na Powołżu. Jest wreszcie legenda o tym, że samowar sprowadził do Rosji z Holandii car Piotr I, jednak w rzeczywistości samowary pojawiły się później, mówi pracowniczka muzeum „Rosyjski samowar” w mieście Kasimowie, Tatiana Pańkowa.

"Słowa „samowar” praktycznie nie tłumaczy się na języki obce. Ale nawet jeśli pojawia się ono w jakimś języku, to jego dosłowne tłumaczenie jest właśnie takie: „sam warit”, czyli „sam gotuje”. To znaczy, że zrobiono go w Rosji. To jak ludowa pioseka, albo ludowy taniec. To jest ludowy wytwór.

Pierwsze samowary były rozdzielne, to znaczy, że samowar rodził się stopniowo. Z początku były dwa naczynia. W dolne kładziono węgle, a w górne nalewano wodę, aby ugotować sobie jedzenie lub po prostu wypić herbatę. A potem tę dolną część przemieniono w pionową rurę dla rozpałki. I tak narodził się samowar. Samowary różnią się, oczywiście, pod względem kształtu i rozmiaru. Pojemność samowarów odmierza się w szklankach i wiadrach. Kształty są najróżniejsze: waza, jajo… Waza mogla być zbliżona formą do gruszy lub do rzepy. Najpopularniejszy kształt to beczułka. Przezyliśmy wiele wojen, rewolucji, ludzie tysiącami rodzin pozostawali bez dachu nad głową.

Ci, którzy mieli ze sobą samowar częsciej przeżywali. Mieli mozliwość zagrzać sobie wodę, żeby się umyć, ugootować w samowarze jedzenie oraz, naturalnie, zrobić sobie herbatę i ogrzać się. W naszym państwie ludzie osiedlali się kolektywami. Nie było oddzielnych gospodarstw, ale całe wsie. I było wspólne mienie. Ludzie lubili się zbierać, żeby porozmawiać, popić herbatę, czyli, żeby pobyć razem. I wcześniej wszystkie sprawy, zarówno finansowe, jak i zawodowe, i rodzinne omawiano przy filiżance herbaty. Zapraszano gości na herbatkę. Ten obyczaj jest żywy po dziś dzień. W Tule pierwsze samowary pojawiły się w 1778 roku. A już z Tuły „rozeszły się” po całym Imperium Rosyjskim oraz zagranicę. A ludzie do dziś kupują samowary i korzystają z nich. I za granicę samowary są także wywożone."

Trzeba pamiętać, że świat nie stoi w miejscu. Wymyślono elektryczny samowar. Właściwie nie różni się niczym, poza kształtem, od elektrycznego czajnika, który znajduje się w niemal każdym mieszkaniu. A prawdziwy samowar, jeśli jeszcze gdzieś pozostał, to wyniesiony został na daczę lub na wieś. Tam, jak dawniej, zbiera się szyszki i szczepki, a potem słucha się szumu samowara i pije się herbatę z lipą i lebiodką.

Głos Rosji
Zostaw komentarz
albo komentuj anonimowo tutaj
Publikując komentarz zgadzasz się z zasadami komentowania
Czytaj komentarze Czytaj komentarze
 
Zaprenumeruj nas

Rozrywka

Szaleństwo Pokemon Go dotarło do Polski (3)

Aplikacja Pokemon Go, która szturmem zdobyła serca graczy na całym świecie, święci triumfy także w Polsce. W miastach, parkach i lasach organizują się grupy poszukiwaczy tropiące wirtualne potworki z bajki, która była popularna kilkanaście lat temu. Tylko w ciągu pierwszego tygodnia od światowej premiery odnotowano w internecie przeszło 280 tys. wzmianek o tej grze – wynika z analizy Dentsu Aegis Network.

Tańcz z Emily (9)

Modelka i aktorka polskiego pochodzenia Emily Ratajkowski jest prawdziwą mistrzynią uwodzenia. Kolejny raz udowodniła to w tańcu.

Natalia Siwiec: To będzie coś, co zawsze chciałam robić (4)

Fotomodelka marzy o stworzeniu własnej marki kosmetycznej. Twierdzi, że są to na razie odległe plany, wkrótce jednak zrealizuje inne marzenie. Natalia Siwiec zapewnia, że będzie to coś, co zawsze chciała robić. Nowe przedsięwzięcie nie będzie związane z show-biznesem.

Anna Wendzikowska: Wspominając moje wybryki, nie wiem, czy pozwolę dziecku wyjechać na wakacje w wieku 15 lat samotnie (2)

Na pierwsze wakacje bez opiekuna Anna Wendzikowska wyjechała w wieku 15 lat. Spędziła wówczas z koleżankami tydzień nad polskim morzem. Gwiazda twierdzi, że wspominając własne wybryki z tamtego czasu, nie wie, czy wyśle swoją nastoletnią córkę na samodzielne wakacje.

Joanna Krupa: W dzieciństwie wakacje spędzałam nad jeziorem z całą rodziną (2)

Najlepsze wakacyjne wspomnienie z dzieciństwa Joanny Krupy to wyjazdy nad jeziora. Letnie dni spędzała tam cała rodzina: rodzice modelki, wujostwo i kuzyni. Obecnie wakacje letnie gwiazda spędza zazwyczaj w Kanadzie lub w chłodniejszych amerykańskich stanach. Oboje z mężem uciekają w ten sposób od upałów Los Angeles i Miami, gdzie mieszkają na stałe.
Facebook pl.DELFI.lt